Julekaker

Havreflan og dekorerte kakemenn

Så fikk jeg laget nr tre og fire av mitt juleprosjekt i helgen, og dette er de siste ellers kommer vi ha småkaker frem til Påske. Kakemenn oppskrift er fra min mormor og de blir knasene sprøde og smaker helt fantastisk.

 Havreflan
200g margarin
3 del sukker
Røres i gryte og smeltes og avkjøles
6dl havregryn
2ss mel
2ts bakepulver
2 egg

180 grader, varmluft ovn 6-7 min

 Noen av kakemennene ble dekorert med smørkrem, den ble litt flytene så til neste gang må jeg nok justere kremen litt, men søte ble de, og smaker hærlig

 kakemenn
500 g mel
250g smør, dette smuldres sammen
370 g sukker
1/2 ts hornsalt blades ut i 1 del vann og blandes i røren, la den stå i kjølskapet til neste dag.
180 grader, 6-7 min

 Så er alle kakeboksene fyllt opp med godsaker til jul

Nå tar snart Sukkertopp juleferie til Norge - god jul alle sammen