Cupcakes med "angelcream"

Cupcakes med "angelcream"

Disse ble laget til 17 mai feiringen vår, det er vanilje cupcakes med en super god fluffy crem.

 Oppskrift crem

2 eggehviter og 170 g sukker, litt vann

skal piskes over et vannbad på komfyr i ca 20 min før den blir helt stiv

tilsett så farge etter ønske

-Sukkertopp-

Regnbue kaketårn

Regnbue kake

Her kommer det endlig bilder av regnbuekaken jeg laget til min sønns Storm navnedag i April.

Det er vaniljebunner med smørkrem mellom alle lagene og så laget jeg blomster i fondant, som jeg så farget for å få den rette fargen som kakebunnen

Navne klossene er også fondan.

 Ikke siste gang jeg lager den men den krever ganske mye tid å lage men blir jo så fin, og smakte godt

-Sukkertopp-

17 Mai i rødt,hvit og blått

17 Mai i nasjonale farger

Først ble der laget tre bunner en i hvit, en i rød og en i blå, fylt med vanilje smørkrem immellom lagene og så hele kaken smurt opp med vanilje agenlfeather crem (oppskrift fra passionforpaking)

Hjertene er hvit fondant jeg har farget blå og selvfølgelig må der jordbær til på vår nasjonal dag.

 Kakebunn oppskrift

4 æg
160 g sukker
1 stor spsk vand
1 tsk vanille med top
1 knsp salt

120 g hvedemel
1 tsk bagepulver
How too

Læg æggene i varmt vand 10 minutter.

Pisk derefter æggene heftigt med vand, vanilie, sukker og salt, til en fin mousse.
Sigt mel og bagepulver i, vendes i med let hånd, kun lige til melet er opsuget.

Hvis man har lyst til cacaobunde tilsættes 3 spsk cacao og piskes med i det første.

Passer til en 20 cm springform, bages ca 20 min ved 200 grader.

lad afkøle og del i tre bunde.

Del så deigen i tre og tilsett farger om ønske.

Hipp hipp hurra og gratulere alle sammen med vell overstått feiring

Storm sin navnefest

STORM s Tog kake

Første del av kaker for Storm kommer her

Det er en bløtkake i tre lag med limemouse innimellom lagene.

Pyntet med fondant og figurer har jeg farget og laget som tog og skinner

 Så ut som hovedpersonen også godt kunne like kaken hans.

Tusen takk for alle som var med og feiret Storm, fantastisk hærlig dag :-)

Sjokolade stjerne kake

Sjokolade stjerne kake

 

 Dette er en sjokolade mud kake som er kuttet ut i små biter og lagt sammen som en stjerne hvor det er små mm som fyllet midten

-Sukkertopp-