Delux kanelboller - Kanel i svingen

Kanelboller DeluX

Efteråret er over oss og hva er bedre enn duften av nybakt fra køkkenet!

Oppskrift

50g gjær

4 dl mælk

2egg

100g sukker

1kg mel

50g mykt smør

bakes 200grader, 12-15 min

 smør, sukker og kanel blandes og smøres på

 Som dere ser ble det laget noen stk, jeg dobblet oppskriften

 Kan pyntes med masse forskjellig, valge å lage noen med melis og kokos og noen med smeltet sjokolade

 nam nam

Nyt høsten - Sukkertopp

The daring bakers challenge - KRINGLE-

THE DARING BAKERS' MARCH 2011 CHALLENGE: Mets la main à la pâte! YEASTED MERINGUE COFFEE CAKE

This months challenge, jummi yeasted meringue cake, I filled mine with meringe, vanilla cream and chocolate

It turned out to be a wonderfull combination

Ingredients
For the yeast coffee cake dough:

4 cups (600 g / 1.5 lbs.) flour
¼ cup (55 g / 2 oz.) sugar
¾ teaspoon (5 g / ¼ oz.) salt
1 package (2 ¼ teaspoons / 7 g / less than an ounce) active dried yeast
¾ cup (180 ml / 6 fl. oz.) whole milk
¼ cup (60 ml / 2 fl. oz. water (doesn’t matter what temperature)
½ cup (135 g / 4.75 oz.) unsalted butter at room temperature
2 large eggs at room temperature

Blog-checking lines: The March 2011 Daring Baker’s Challenge was hosted by Ria of Ria’s Collection and Jamie of Life’s a Feast. Ria and Jamie challenged The Daring Bakers to bake a yeasted Meringue Coffee Cake.Blog-checking lines: The March 2011 Daring Baker’s Challenge was hosted by Ria of Ria’s Collection and Jamie of Life’s a Feast. Ria and Jamie challenged The Daring Bakers to bake a yeasted Meringue Coffee Cake.

best regards Sukkertopp

Verdens beste Scones

Verden beste scones, i boken byens beste kager

Denne boken er smekket med hærlige oppskrifter, mest av kaker men også noen gode oppskrifter på annet bakværk, kan anbefales

 Oppskrift fra Rikke Grybergs bok

 Er en utrolig enkel oppskrift, smøret smuldres i og så røres sammen med kærnemælken

Lykke til og ha en deilig uke