17 Mai i rødt,hvit og blått

17 Mai i nasjonale farger

Først ble der laget tre bunner en i hvit, en i rød og en i blå, fylt med vanilje smørkrem immellom lagene og så hele kaken smurt opp med vanilje agenlfeather crem (oppskrift fra passionforpaking)

Hjertene er hvit fondant jeg har farget blå og selvfølgelig må der jordbær til på vår nasjonal dag.

 Kakebunn oppskrift

4 æg
160 g sukker
1 stor spsk vand
1 tsk vanille med top
1 knsp salt

120 g hvedemel
1 tsk bagepulver
How too

Læg æggene i varmt vand 10 minutter.

Pisk derefter æggene heftigt med vand, vanilie, sukker og salt, til en fin mousse.
Sigt mel og bagepulver i, vendes i med let hånd, kun lige til melet er opsuget.

Hvis man har lyst til cacaobunde tilsættes 3 spsk cacao og piskes med i det første.

Passer til en 20 cm springform, bages ca 20 min ved 200 grader.

lad afkøle og del i tre bunde.

Del så deigen i tre og tilsett farger om ønske.

Hipp hipp hurra og gratulere alle sammen med vell overstått feiring

CANDY Buffet

Candy Buffet Rødt Tema

Hei alle, på tide med et nytt innlegg her, som dere kan se på siden "om  meg" har det skjedd mye deilig nytt :-)

Denne Candy buffet ble servert hjemme hos oss i annledning min bursdag her i september. Det var en blanding av kaker,cupcakes, gele, slik og godteri i alle nyanser. Hadde jentene på besøk og hadde en hærlig dag

Vanilje kake, med jordbær fyll og roser på toppen. Brukte her wilton tup nr 2

Gele coctails med perler i jordbær og bringebær smak

Sjokoladekake med vanilje toppings, cupcakes ala magnolian bakery oppskrift

Mums og takk for besøket jenter

Hipp hipp 17 Mai cupcaker

17 Mai cupcaker

Det er Norge i rødt, hvit og blått. Gratulere med dagen til alle Nordmenn over hele verden, måtte jo lage noen cupcaker i de norske farger, litt pastell men..

Laget først disse mini med sukker strø

Kremen som er brukt ble fantastisk god:

smelt 300 g hvit sjokolade i 3 dl fløte, skal stå i kjøleskapet i 6 timer og bli helt kald. Visp den så opp, så får du en deilig fløyel krem

 De store cupcakene ble pyntet med hjerter, perler og strø. Cupcakene er laget på en mørk kakao base oppskrift

 Sånn så vår kjøleskap altså ut, endel fristelser for tiden, følg med fremover for presentasjon av den andre spennende kaken dere ser her :-)

God Feiring alle sammen, hipp hipp hurraaaaa

Christmas Cupcakes

Christmas cupcakes

Og herved det siste fra 2010. Fikk hjemme i Norge på juleferie laget noen cupcaker også, innspirert av julen i grønn og rød ( hmm eller litt pastell farget)

 har ikke noe oppskrift på disse da de ble laget "free style"

 Siden jeg ikke hadde med mine holdere som jeg normalt steker dem i for å unngå at de faller sammen så hadde mamma disse bakeformene som også kunne brukes

 De ble pyntet med hva vi hadde og tatt med i familie selskap

Ha en god onsdag alle sammen . Funderer over hva jeg skal bake neste uke så om noen har noen forslag er de hjertelig velkommen til å skrive til meg, eller har dere en oppskrift som trengs å prøves ut så skriv endelig.

Hilsen kakemosteret Sukkertopp

Jule smarties kake

Jule smarties kake

Godtnyttår alle sammen, så var vi i 2011, men jeg rakk og bake litt til i 2010 og her kommer julekaken jeg laget hjemme i Norge

Kaken ble laget i tre lag så den skulle bli høy nok, der er to lag sjololade og et lag som er rosa i midten

 Brukte m&ms og sorterte ut de røde og grønne

 Rosa vanilje smør krem innimellom lagene, lag 1

 Her kommer lag nr to på

 Og mere krem

 og det tredje lag

 Med hvit krem på topp

 Fix ferdig klar til å spises