Jordbær & blåbær pai

Jordbær & blåbær pai med mørk sjokolade

 I annledning at min gode venninne Åsa kom på besøk så måtte jeg jo lage noe godt. Hun er forøvrig bloggeren bak http://imittlillakok.blogspot.com/ og bør absolutt besøkes.

 Jeg brukte oppskriften til Byens bedste kager” af Rikke Gryberg pai bunn, men knuste 5 digestivekjeks og rørte i et ekstra egg. Resten ble så improvisert

 Rørte sammen jordbær, sjokolade og blåbær - fordeles ut over pai

 For å få en litt "krunsji" topp, smelt litt smør sammen med havregryn og legg over toppen før den settes i steke ovnen

 Ble servert med Gresk yoghurt som var tilsatt en stang vanilje, ble en utrolig god pai, som kan holde mange dager i kjøleskapet

Mvh Sukkertopp

Bryllupskage Pink

Bryllups Kage, tema Pink og orkide

 Min første test bryllupskage, den er lagvis på sjokoladebunn,sjokolademouse,sjokoladebunn,jordbærmouse,sjokoladebunn,vaniljetopping. Avsluttet med vaniljesmørkem og Fontant rund hele kaken -- puhhh nesten ingen kalorier  :-)

 Her er kaken etter den har stått i kjølskap i noen timer, dette må gjøres for at vaniljekremen ikke skal blandes seg med mouse og ødelegge fontanden når den kommer på.

 Hadde ingen pink fondant så brukte wilton sin farge og blandet litt selv, til å trykke ut blomster og prikker, hjerter med.

MUMS rett og slett

Kommer nok flere bryllups inspirert kaker herfra etterhvert :-) Mvh Sukkertopp