Jule smarties kake

Jule smarties kake

Godtnyttår alle sammen, så var vi i 2011, men jeg rakk og bake litt til i 2010 og her kommer julekaken jeg laget hjemme i Norge

Kaken ble laget i tre lag så den skulle bli høy nok, der er to lag sjololade og et lag som er rosa i midten

 Brukte m&ms og sorterte ut de røde og grønne

 Rosa vanilje smør krem innimellom lagene, lag 1

 Her kommer lag nr to på

 Og mere krem

 og det tredje lag

 Med hvit krem på topp

 Fix ferdig klar til å spises

Maryland Cookies

Maryland jule cookies

Disse små kakene er jul for meg, Min mor og tante har bakt disse så lenge jeg kan huske, de holdt gang i den gamle tradisjon med å lage 7 sorter veldig lenge. Jeg har laget to forskjellige av sorten, en med hvit sjokolade og mørk sjokoladet blandet,  og en annen med smarties

 Oppskrift om du ikke kan tyde min fine håndskrift :-)

400 g mel

360 g smør(rom temp)

360 g sukker
3 egg
2 ts bakepulver
3 ts varmt vann
1 kopp knuste hasselnøtter( kan sløyfes)
250 g sjololade (valgfritt)

smør og sukker røres hvit, tilsett et egg av gangen og miks i resten, sjololaden og eventuelt nøtter røres i tilslutt. Stekes ved 175 grader i ca10 min (varmluft) La røren stå kaldt til neste dag og bruk så en te ske og legg på bakepapir.

jeg laget dobbel oppskrift for å teste ut to varianter, men en oppskrift er stor nok

 

her med smarties

De ferdige med blandet sjololade

De ferdige med smarties

Det ble en stor ladning småkaker som nå ligger i bokser, de smaker fantastisk

TWO down, one more to go

I løpet av uken skal jeg bake kakemenn etter en sinnsykt god gammel oppskrift fra min Mormor, røren står allerede i kjøleskapet klar til bruk, så skal jeg bare finne tiden innimellom de danske og norske håndball jentene sine kamper .

Hilsener fra Iris

Smarties kake

LOVE PINK

God mandag alle sammen, se denne hærlige PINK smarties / kitkat kaken som ble laget i helgen som var en vertinne/vert gave. Innspirasjonen fikk jeg hos blogger passionforbaking, nydelig side.

 Jeg laget en vanilje smørkrem som ble farget rosa og en sjokolade smør krem

 Det som var utfordringen var og sitte og finne alle de pink smarties fra eskene, så når jeg har sånn ca 1 kg tilbake med de andre fargene :-) men de skal nok brukes til en lik kake for denne var morsom å lage

 smørkrem immellom sjokolade lagene

 Og på toppen.......

 And to top it off --- sjololade krem på toppen igjen

 Siden kit kat sjokolade blir plassert rund hele kaken er det ikke så nøye hvordan det ser ut

 Kit kat rund hele, brukte ca 10 pakker

 Dronningens mandler og små pink smarties legges over hele toppen

Så var den ferdig, resultatet ble så fint, glede meg til neste gang denne skal bakes

Jeg har også started på julesmå kakene mine, 7 sorter heter det jo men tror ikke det blir flere enn tre:-) Se blogg i løpet av uken

Love fra sukkertopp