Hipp hipp 17 Mai cupcaker

17 Mai cupcaker

Det er Norge i rødt, hvit og blått. Gratulere med dagen til alle Nordmenn over hele verden, måtte jo lage noen cupcaker i de norske farger, litt pastell men..

Laget først disse mini med sukker strø

Kremen som er brukt ble fantastisk god:

smelt 300 g hvit sjokolade i 3 dl fløte, skal stå i kjøleskapet i 6 timer og bli helt kald. Visp den så opp, så får du en deilig fløyel krem

 De store cupcakene ble pyntet med hjerter, perler og strø. Cupcakene er laget på en mørk kakao base oppskrift

 Sånn så vår kjøleskap altså ut, endel fristelser for tiden, følg med fremover for presentasjon av den andre spennende kaken dere ser her :-)

God Feiring alle sammen, hipp hipp hurraaaaa

Red Velvet Devils

Eller vi kan si "pink" devils, for den røde farve ble litt mere pink enn tenkt.

 Her får mine nye silikonformer prøvd seg for første gang og de blir stekt helt anderledes enn når du bruker papirformer, de blir flatere på toppen og lettere å dekorere. Kan anbefales.

 Buttercream for også en anelse pink, ble laget med en hel stang vanilje og smakte hærlig

 De to første klare og smaksprøven servert til Dan og Tim og de ikke hadde noe i mot å spise dem

 Laget også for første gang mitt eget sukker dryss, bare putt sukker i en pose og hell i litt farge, så skal det bare klemmes til så alt blir farget, opp i en skål og settes til tørk, så har du masse til fremtidig bruk. Og veldig mye billigere enn å kjøpe de ferdige produkter på markedet. Ble laget i blå også, da jeg har noe blåcupcakes in mind  :-)

God onsdag og tusen tusen takk for alle søte,fine og oppmuntrene ord rundt min nye blogg :-)