fredag den 10. august 2012

Cupcakes med "angelcream"

Cupcakes med "angelcream"

Disse ble laget til 17 mai feiringen vår, det er vanilje cupcakes med en super god fluffy crem.

 Oppskrift crem
2 eggehviter og 170 g sukker, litt vann
skal piskes over et vannbad på komfyr i ca 20 min før den blir helt stiv
tilsett så farge etter ønske




-Sukkertopp-

torsdag den 26. juli 2012

Regnbue kaketårn

Regnbue kake


Her kommer det endlig bilder av regnbuekaken jeg laget til min sønns Storm navnedag i April.
Det er vaniljebunner med smørkrem mellom alle lagene og så laget jeg blomster i fondant, som jeg så farget for å få den rette fargen som kakebunnen
Navne klossene er også fondan.



 Ikke siste gang jeg lager den men den krever ganske mye tid å lage men blir jo så fin, og smakte godt

-Sukkertopp-

torsdag den 24. maj 2012

17 Mai i rødt,hvit og blått

17 Mai i nasjonale farger

Først ble der laget tre bunner en i hvit, en i rød og en i blå, fylt med vanilje smørkrem immellom lagene og så hele kaken smurt opp med vanilje agenlfeather crem (oppskrift fra passionforpaking)
Hjertene er hvit fondant jeg har farget blå og selvfølgelig må der jordbær til på vår nasjonal dag.

 Kakebunn oppskrift

4 æg
160 g sukker
1 stor spsk vand
1 tsk vanille med top
1 knsp salt
120 g hvedemel
1 tsk bagepulver
How too
Læg æggene i varmt vand 10 minutter.
Pisk derefter æggene heftigt med vand, vanilie, sukker og salt, til en fin mousse.
Sigt mel og bagepulver i, vendes i med let hånd, kun lige til melet er opsuget.
Hvis man har lyst til cacaobunde tilsættes 3 spsk cacao og piskes med i det første.
Passer til en 20 cm springform, bages ca 20 min ved 200 grader.
lad afkøle og del i tre bunde.
Del så deigen i tre og tilsett farger om ønske.





Hipp hipp hurra og gratulere alle sammen med vell overstått feiring

onsdag den 25. april 2012

Storm sin navnefest

STORM s Tog kake

Første del av kaker for Storm kommer her
Det er en bløtkake i tre lag med limemouse innimellom lagene.
Pyntet med fondant og figurer har jeg farget og laget som tog og skinner

 Så ut som hovedpersonen også godt kunne like kaken hans.





Tusen takk for alle som var med og feiret Storm, fantastisk hærlig dag :-)

lørdag den 18. februar 2012

Sjokolade stjerne kake

Sjokolade stjerne kake
 
 Dette er en sjokolade mud kake som er kuttet ut i små biter og lagt sammen som en stjerne hvor det er små mm som fyllet midten




-Sukkertopp-

torsdag den 29. december 2011

Sjokollisious banan kake


Devils sjokolade kake med banan og bringebær
og hæppi new year

 Oppskrift
125g margarin
2 ,5 dl sukker
2egg
1 eggehvite
1,5 dl melk
4 dl (240g) hvetemel
1 ,5 ts bakepulver
2 modne bananer
Bruk en rund form (24cm)
Kaken stekes 180 grader C i ca.45 minutter
Rør smør og sukker hvit og blad i resten.
 sjokolade kremoppskrift kommer fra Manuela som har passion for baking blogg og er min guru:-)

110 g 100% kakoa
1/4 l kokende vann
2 ts. vanilje extraxt
200 g mørk sjokolade
240 g sukker
60 ml vann
145 ml kremfløte
125g usaltet smør



 Kaken deles i tre lag og den deilige krem legges i mellóm





 Sååå godt med bringebær på toppen

Velbekommen og godt nyttår, sees i 2012!

onsdag den 14. december 2011

chocolate cookies - Maryland cookies

Maryland cookies
Så e d jul...

Oppskrift
 
400g mel
360 g smør(rom temp)
360 g sukker
3 egg
2 ts bakepulver
3 ts varmt vann
1 kopp knuste hasselnøtter( kan sløyfes)
250 g sjololade (valgfritt)

smør og sukker røres hvit, tilsett et egg av gangen og miks i resten, sjololaden og eventuelt nøtter røres i tilslutt. Stekes ved 175 grader i ca10 min (varmluft) La røren stå kaldt til neste dag og bruk så en te ske og legg på bakepapir.



Så har du noe å byde julegjestene - Sukkertopp-
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...